Consulenza specialistica sulla panificazione
Ciao sono Catello di Maio ed aiuto le azienda specializzate nell’arte bianca a risolvere i loro problemi e farle diventare più grandi
La panificazione è un’arte che richiede grande maestria e conoscenza tecnica per ottenere prodotti di alta qualità.
La mia consulenza specializzata è dedicata ai professionisti della ristorazione e della panificazione che vogliono migliorare l’offerta e creare ricette di successo, ricche di personalità e di gusto. Con la mia esperienza pluriennale nel settore e la mia passione per l’arte della panificazione, sono in grado di offrire soluzioni personalizzate per ogni esigenza tecnica, garantendo la massima qualità dei prodotti e la soddisfazione dei clienti. Sia che si tratti di problemi di lievitazione, di consistenza o di gusto, la mia consulenza specialistica ti aiuterà a superare le difficoltà e a raggiungere i tuoi obiettivi, contribuendo al successo del tuo business e alla creazione di prodotti unici e di alta qualità.
A chi è rivolta la Consulenza specialistica sulla panificazione?
Panetterie
Ristoranti e Pizzerie
Laboratori prodotti da forno
Come ti aiuta la mia consulenza?
La mia consulenza tecnica è il partner ideale per i professionisti della ristorazione e della panificazione che cercano un supporto personalizzato e modulato sulle loro specifiche esigenze. Grazie alla mia esperienza nel settore, mi occupo di soddisfare le richieste più frequenti dei miei clienti, tra cui la definizione di processi produttivi efficienti, la scelta delle materie prime e delle attrezzature più adatte, l’ottimizzazione del layout del laboratorio e la gestione degli aspetti igienico-sanitari. Inoltre, offro una consulenza costante per supportare il cliente nella crescita del proprio business e nella valorizzazione del prodotto finale.
Rinnovare il tuo negozio, la tua offerta e personalizzare le tue ricette
Creare un menu o un catalogo di prodotti con ricette curate e originali
Creare una nuova linea di produzione o rinnovare quella esistente
Formare il personale di cucina o del tuo laboratorio, in cucina o sul punto vendita, per renderlo autonomo nelle preparazioni e in grado di garantire lo standard desiderato
Risolvere problemi tecnici relativi a ingredienti (scelta di farine, lieviti, etc), macchinari, condizioni di preparazione e struttura della linea di produzione
Aiutarti nella scelta farine da usare, come nel caso dell’introduzione di prodotti a base di farine speciali